普洱茶分為熟茶和生茶兩種，其中普洱熟茶以其茶性溫和，有養(yǎng)胃、降血脂、減肥等保健功效而深受大眾喜愛。要沖泡出一壺上佳的普洱茶，沖泡技藝也是十分重要的。那么在日常生活中我們該如何沖泡呢？
1、普洱熟茶的泡法步驟
備具：準備好茶具及普洱茶。首先我們選擇泡普洱茶所需要的器具：紫砂壺，蓋碗杯，土陶瓷提梁壺；
溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨后放入茶葉；
投茶：將普洱茶小心置入壺中；
潤茶：沖入約茶具容量1/4的滾水，然后快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，并且喚醒茶葉；
沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間；
分茶：頭道。倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶，然后再分別均勻的分入小杯中，溫了就可以喝了；
小貼士：每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長時間，否則燜熟茶葉不好。茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。
2、普洱茶沖泡講究
泡茶的水溫對普洱茶湯的香氣、滋味都有很大影響?！盎鹬笊饺?，古人以煮水時發(fā)出松濤般的響聲來確定適宜的泡茶水溫。普洱茶要求用100℃的沸水沖泡。為了使香味更加醇正，有必要先行洗茶（亦稱“水洗仙顏”），即第一次沖下去的沸水要立即倒出。
倒出水后可以聞其葉底的香氣，如果香氣不夠醇正，可以重復溫茶一次。普洱茶正式沖泡前一般溫茶可進行2至3次，因為普洱茶長期貯放難免落上塵埃，洗茶不僅可以去其雜味，清潔茶葉，還能起到溫茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影響茶湯滋味。（來源：茶小蟲，圖來源：茶友網圖庫）
